होली को लेकर प्रशासन सख्त, मावा व मिठाइयों के नमूने लिए गए
जालोर. होली के पर्व को दृष्टिगत रखते हुए जिले में आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग तथा खाद्य सुरक्षा दल द्वारा विशेष अभियान चला कर सैंपलिंग की जा रही है।
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मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ भैराराम जाणी ने बताया कि होली के अवसर पर मिठाइयों, मावा, घी, रंगीन मिठाइयों एवं अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। इसी को ध्यान में रखते हुए जिले भर में मिठाई की दुकानों एवं थोक विक्रेताओं पर सघन निरीक्षण कर विभिन्न खाद्य पदार्थों के नमूने लिए जा रहे हैं।
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इसी संदर्भ में खाद्य सुरक्षा दल द्वारा गुरुवार को जालौर शहर में गुप्ता स्वीट्स एंड जलपान गृह से मीठा मावा, गायत्री स्वीट होम से रसगुल्ला ओर मीठा मावा, लहरिया स्वीट एंड केटर्स से कलाकंद के नमूने लिए गए। नमूनों को जांच के लिए जनस्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाया गया है, जांच रिपोर्ट में मिलावट या मानकों के विपरीत पाए जाने पर संबंधित विक्रेताओं के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
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खाद्य सुरक्षा दल द्वारा मिठाई विक्रेताओं को निर्देशित किया है कि वे साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखें, ढंके हुए खाद्य पदार्थ ही विक्रय करें तथा निर्धारित मानकों के अनुरूप ही सामग्री का उपयोग करें। आमजन से भी अपील की गई है कि वे खुली एवं संदिग्ध खाद्य सामग्री खरीदने से बचें तथा किसी भी प्रकार की मिलावट की शिकायत खाद्य सुरक्षा विभाग को करें।
